독립출판 무간

오늘과 내일은 "휴가"다! 휴가라고 말을 붙여서 그렇지, 토요일은 본래 쉬는 날이고, 15일이 광복절이라 택배가 되지 않는 탓에 내일을 쉬는 것이다. 처음에... 어제부터였지만, '다시 택배가 가능해서였는지' 어제는 정상 근무했다. 그 때도 마음은 살짝 서운했다. 애초에 말을 해서... 나름..

집에서 즐기는 베트남 샌드위치 "반미" 시간 : 25분 (피클 절이는 시간: 제외) / 분량: 1~2인분 재료 : 로스트포크 150g, 바게트·풋고추·홍고추 ½개씩, 오이 ¼개, 고수 적당량 무당근피클 : 무·당근 5cm 길이 ½토막씩, 식초 2큰술, 설탕 1½큰술, 소금 1작은술, 물 ½컵 고기소스 : 피시소스..

매년 만들던 갈비찜에서 양념장만 조금 바꿔보세요. 부드럽게 익은 갈비살과 매콤달콤한 고추양념장에 올해의 가족 밥상을 더욱 빛나게 해주네요. 갈비는 역시 손으로 들고 먹어야 더 맛있다는 것 잊지 마시고요! 재료(4인분) 필수 재료 : 소갈비 찜용(1kg), 배(1/2개=300g), 양파(1/2개), 감자(2..

제피잎 간장 장아찌 만들기 1. 제피잎을 깨끗이 씻어, 물기를 뺀다. 2. 물 1 : 간장 1 비율에 설탕 1/2 큰술을 넣고 끓인다. 3. 뜨거울 때, 제피잎에 붓고, 꼭 짜준다. 4. 마늘, 고추장, (대추)조청, 볶은 통깨를 넣고 무친다. http://cafe.daum.net/sansamtkdgh/FZAP/5223?q=%C1%A6%C7%C7%C0%D9%20%B0%A3%C0%E5%20%C0%E5%BE%C6%..

아침 6시가 안 되어서 눈이 떠졌다. ^^ 뭐, 그 때쯤 일어나긴 하지만, 오늘은 딱히 할 일이 생각나지 않았다. 어제, 텃밭 김매기를 해줘서 한 일주일은 지켜봐도 되겠다 싶다. 담배를 하나 피고, 인드라망대학으로 갔다. 남자 선생님께서 아침을 준비 중이셨다. "풀" 치는 일에 대해 물어봤다..