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독립출판 무간
농림축산식품부가 6일 구제역 위기단계를 '주의'에서 '경계'로 격상했다. 전국 소·돼지 등 우제류 가축 관련 축산인, 축산시설, 차량을 대상으로는 이날 오후 6시부터 7일 자정까지 30시간 동안 일시이동중지(스탠드스틸)를 발령하기로 했다. 스탠드스틸 명령이 발동되면 가축, 축산관련 ..
최근 동물복지인증 농장과 인증 돼지고기 브랜드가 론칭되는 등 어느 때보다 동물복지에 대한 관심이 높다. 20대 국회에서도 동물보호법 개정안이 개원 이후 100일간 11건이나 발의됐다. 관련업계에서는 이러한 현상을 반기면서도, 한편으로는 소비자들의 구매가 이어져야 동물복지인증..
통계청 자료에 따르면, 귀농 인구는 2013년 1만 7,318명이었다가, 지난 해에는 2만명에 육박할 정도로 증가세다. 어촌으로 돌아가는 인구 역시 2013년엔 914명이었으나 지난 해에는 1446명으로 급증했다. 이 중 39세 이하 인구는 매년 24~26%대를 차지한다. 전체 귀농, 귀어, 귀촌 절대인구 수가 늘..
지속가능한 식문화. 단순히 음식에 관한 이야기만은 아닙니다. 넓게 보면 레스토랑 운영도 사람과 태도, 지역사회와 생활방식을 모두 고려해야 합니다. 오늘 이야기는 국제 요리사 위원회International Chefes Congress 가 정한 요리사의 책임이라는 정신을 바탕으로 작성했습니다. 여기에 나와 ..
인간의 관심은 대개 이기적이다. 자신과 관계를 맺거나 자신에게로 이로운 것들에게만 관심을 쏟으니까. 산과 들에서 자라는 식물이나 동물들에게는 관심을 잘 기울이지 않는다. 하지만 사람이 영양소와 사랑을 주지 않고 관심을 주지 않아도 동식물은 잘 자란다. 숲을 보면 안다. 인간..
"관심"을 가지고 관련 자료들을 모으던 때가 있었고, 이전에 보셨던 자료를 게시했었습니다. 출처를 밝힌 글이었지만... 그런데 최근에 원작자께서 삭제 요청을 하셨습니다. 그 뜻에 따라 내용을 삭제하였습니다. 불편함을 끼쳐 드렸다면 송구합니다. 나쁜 의도는 없었습니다...
아파트 옥상에 일군 농장, 자라는 도시공동체 : 이게 웬 수박이야! 지난달 23일 노원구 한신아파트 노인정 앞에서 수박 잔치가 열렸다. 도시농업공동체 한신에코팜이 5월부터 이 아파트 옥상에서 딴 수박을 풀어놓은 자리였다. 수박 잔치는 올해로 5년째다. 한신아파트 옥상에는 주민들이 ..
(사진출처 : Daum 검색 자연박물관 포토) 농장으로 가는 길, 4~5월이면 아파트 담벼락 틈 사이에 노랑꽃이 핀다. 미산동 사무실 마당, 세월이 흘러 시멘트가 갈라지고 터지고 한 담벼락 근방에 애기똥풀이 가득하다. 노랗게 그들만을 영역을 가지고 있는지라 그들이 커가는 대로 놓아둔다. ..